避免肥料營養元素“打架”的7種方法（fǎ）

肥料營養元素之間也會“打架”？沒錯！通俗地講，某種營養（yǎng）元素的存在（zài），能抑製作物對另一種營養（yǎng）元素的吸收。這（zhè）便是拮抗作（zuò）用。我們倡導科學施肥、平衡施肥（féi），絕不是肥料（liào）用量和種類越多越好。過多養分供給反而（ér）可能引發元素“打架”，導致地裏有肥而作物卻吸收不到，從而引發缺素症。為治好缺素症，農民往往又（yòu）會補充相應的肥（féi）料。雖（suī）然症狀得到了緩解，卻（què）會導致土壤中養分的累積（jī），輕（qīng）則致土壤（rǎng）板結而“越種越瘦”，重則致作物燒根（gēn）燒（shāo）苗而減產減（jiǎn）收，形成惡性循環。
元素“打架”的（de）幾種常見現象
元素“打架”，可不是新鮮事兒，不僅發生於大量元素之間，中微量元（yuán）素之間，中微量元素與大（dà）量元素之間，還能在土壤中和作物體內（nèi）發生。
“打架”的原因有多種，總體而言，主要是養（yǎng）分之間（jiān）發生化學反應形成不溶物導致無法吸收，元素之間的競爭性吸收，特定元素之間的抑製作用等。可見，營（yíng）養元素發生拮抗作用會有相（xiàng）應的對象，而施（shī）肥方式尤其（qí）過量施（shī）肥，也會影響拮抗作用的發（fā）生。
氮肥生理酸性（xìng）銨態氮過量易造成土壤溶液中過多的銨離子與鎂、鈣離子產生（shēng）拮抗作用，影響作（zuò）物對鎂、鈣的吸收。過量施用氮肥刺激作物（wù）生長，導致需鉀量大增，易引發作物缺鉀症。
磷肥不能和（hé）鋅同步施（shī）用（yòng），因為磷和鋅能形成磷酸鋅沉（chén）澱（diàn），降低磷和鋅（xīn）的利用率。過量施用磷肥，多餘的有效磷會抑製作物對氮的吸收（shōu），還可引（yǐn）起缺銅、缺硼、缺鎂。磷過量會阻礙鋅的吸收，造成鋅固定，引起（qǐ）缺鋅。過磷酸鈣（gài）等酸性磷肥過（guò）量施用，還會活（huó）化土壤中（zhōng）對作物生長發育有害的物質，如活性鋁、活性鐵、鎘，對生產不利。
鉀肥施用（yòng）鉀（jiǎ）肥過量，首先造成濃度障礙，使植物容易發生病（bìng）蟲害，繼而在（zài）土壤和植物體內與（yǔ）鈣、鎂、硼等發生拮抗作用，嚴重時（shí）引發作物病害，如辣（là）椒、番茄等果實臍（qí）腐症和（hé）葉色黃（huáng）化，嚴重可造成減（jiǎn）產。
中微量元素肥（féi）料鈣過多，阻礙氮鉀的吸收（shōu），易使新葉焦邊，稈細弱，葉色淡。過（guò）量施用石灰造成土壤溶液中過多的鈣離子，與鎂（měi）離（lí）子產生拮抗作用，影響作物對鎂的吸收。同時（shí），還易引起作物體內硼、鐵、磷的缺乏。鎂過多，莖稈細弱、果實（shí）變小，易滋生真菌性病害（hài）。鈣、鎂可以抑製鐵的吸收，因為鈣、鎂呈堿性，可以使鐵由易吸收的二價鐵轉成難吸收的三價鐵。缺硼影響水分和鈣的吸收及其在體內的移動，導（dǎo）致分生細胞缺鈣，細胞膜（mó）的形成受阻，使幼芽及子粒細胞液呈強酸性，因而導致生長停止。缺硼還可誘發（fā）體內缺鐵，使抗病性下降。
土壤pH值酸性土壤（rǎng）或pH值低時，對（duì）陽離子的吸收有拮抗；堿性土壤或pH值升高，陽離子間的拮抗作用減弱，而（ér）陰離子間的拮抗作用（yòng）增強（qiáng）。
合理搭配施用，元素可（kě）“互助（zhù）”
元素之間，不僅會產生拮抗作用，還會產生協助作用。營養元素在適量濃度的（de）情況（kuàng）下，往往對特定元素有促（cù）進吸收作用，促進作用通常是（shì）雙向的。因此，農（nóng）民朋友可“反其道而用之”，注意元素搭配施用，通過引導元素之（zhī）間（jiān）“互助”，提（tí）高肥料利用率。
鎂和磷具有很強的雙向互助依存吸收作用，可使（shǐ）植株生長旺盛，雌花增多，並（bìng）有助於矽的吸收，增強作物的抗病性和（hé）抗逆能力。適（shì）量鈣和鎂有雙向互助（zhù）吸收作用，可使果實早熟，硬度好，耐儲運。此（cǐ）外，錳和氮、鉀、銅之（zhī）間也具（jù）有雙向協助吸收關係。
適量硼可以促進鈣的吸收，增強鈣在作物（wù）體內的移動性。氯離子是生物化學穩定的（de）離子，它能與陽離（lí）子保持電荷平衡，是（shì）維持細胞內滲透壓的調節劑，也是植（zhí）物體內陽離子的平衡者，其功能是（shì）不可忽視的（de），氯比其它陰離子活性大，極易進入作物體內，因而也加強了伴隨陽離子（鈉、鉀、銨離子等）的吸收。
錳可以促進硝酸還原作用，有利於合成蛋白質，因而提高了氮肥利用（yòng）率。缺錳時，植物體內硝態氮積累，可溶性（xìng）非蛋白氮增多。當土（tǔ）壤溶液呈酸性時，植物吸收陰離（lí）子多於陽離子，而在堿性反應中，吸收陽離子多於（yú）陰離子。
規避“打架”的7種方（fāng）法
農民（mín）朋友可以通過科學施肥，規避元素“打架（jià）”的風險，具體措施有7項。
平衡施肥（féi）對作物偏施或多施單質肥料，不僅（jǐn）造成（chéng）了肥料（liào）浪費，增加了生產成本（běn），而（ér）且容易導致其他營養元素缺乏。在小麥、玉米、水稻等糧食作物上，農民（mín）常偏（piān）施氮肥（féi），造成作物旺長或倒伏；由於硝酸根離子與磷酸根離子之間存在（zài）拮抗（kàng）作用，施用硝態氮肥時，應重視增施磷肥。作物（wù）缺磷時，由於過量施用磷肥而誘發作物缺鋅是典型拮抗作用。在果（guǒ）樹、蔬菜等經濟（jì）作物上（shàng），鉀肥（féi）施用過多，往往（wǎng）會導致作物缺鎂、缺（quē）鈣。施肥時，要根（gēn）據農作物需肥結構和（hé）土壤供肥能力，做到“量出為入”，保持營（yíng）養元素平衡。
推廣專（zhuān）用肥（féi）相對單質肥料，作物專用複合肥或複混肥營養元素（sù）的比例（lì）比較適當。因此，施肥時（shí）應以專用複合肥為主，以單質肥料為（wéi）輔。如果沒有作物專用肥，對（duì）於果樹或以塊莖、塊根為（wéi）收獲對象的蔬菜等（děng）需鉀量（liàng）大的作物，可在通用複合肥的基礎上，再適（shì）當增加單（dān）質鉀肥作補充（chōng）。
施用有機肥有機肥是全麵均（jun1）衡營養的肥料，不僅含有植物必需的大量、中微量元素，還含有（yǒu）豐富（fù）的有機養分。有機（jī）肥施入土壤後，能有效地改善土壤理化狀況和生物特性，熟化土壤，增強土壤保肥供肥能（néng）力和緩衝能力（lì），為作物生長創造良好的土壤條（tiáo）件。同時，有機肥和（hé）化肥合（hé）理配（pèi）合施用，相互補充、相互促進，有利於作物吸收，提高肥料利用率，緩衝或減少養分之間的拮抗作（zuò）用。一定要施（shī）用正規廠家生產的（de）合格的有機肥產品。發酵不完全的（de）、原料來源不明的有機肥，產品質量（liàng）問題大。比（bǐ）如，產品中鹽分、激素、抗生素（sù）、重金屬和大腸杆菌超標，施用後易在根係附近二（èr）次發酵燒（shāo）根，引發根係發黑、根係腐爛、葉片發黃、落葉、枯（kū）樹、樹勢（shì）衰弱、死樹的現（xiàn）象。
合理選擇肥料形態近些年，國內肥料廠家對螯（áo）合劑及（jí）其產品研發進行了大量的投入，已經擁有自主研發生產螯合態（tài）營養（yǎng）元素的（de）能力。國產螯（áo）合態營養元素的上市，給作物增產提供了很大幫助。目前，國內市場（chǎng）上由腐植酸類、氨基酸類、甲殼素（sù）類、海藻酸類等配製（zhì）而成的（de）有機無機（jī）液態肥，在作物上的效果明顯，正規廠家生產的產品質量各方麵（miàn）均可與國外同（tóng）類進口產品相媲美（měi）。鐵（tiě）、鋅、錳和銅好使用螯合態肥料，這（zhè）樣就可以與其他（tā）元素（sù）一起施（shī）用，同時避免相互之間發生拮抗作用。
改變施肥方式鋅肥和磷肥若混施，必然會產生“相（xiàng）克”。因此磷肥應作基肥施用，鋅肥應作追肥，避免磷肥和鋅肥一起施用。氮磷（lín）鉀（jiǎ）等大量元素肥料（liào）應以根際施肥為主，氮鉀肥可采用撒施的方法，磷肥（féi）可采用（yòng）集中施肥的方法。微肥應根據缺乏程度不同采取葉麵噴施並結合根施的方（fāng）法；還可采用拌種、浸種、蘸根等方（fāng）法使（shǐ）微量元素局限在根部這（zhè）一較小的範圍內，盡量不與大量（liàng）元素接觸。
根據（jù）土壤特性施肥（féi）在（zài）缺鉀的（de）砂性土，氮肥與鉀（jiǎ）肥應配合施用，但鉀肥施用一次（cì）不能過（guò）多，因（yīn）為鉀離子對鈣、鎂和銨（ǎn）的吸收也會產（chǎn）生（shēng）拮抗作用，會引起作物缺鈣、缺鎂。在酸性土壤上氮肥施用不宜過多，否則作物吸收銨離子濃度較高時，吸收鈣（gài）離（lí）子就困難；有些蘋果產區發（fā）生的（de）苦痘病，就是由於氮肥施用過量而引起的鈣缺乏症。
改良土壤通過改良土壤的理化性狀，構建作（zuò）物生長（zhǎng）的適宜環境。農（nóng）民喜歡在酸性土上施用石灰（huī）來改良土（tǔ）壤。但是，石灰不能過量或（huò）連續施用（yòng）。如果石灰（huī）施用過量，則可能誘發作物缺硼、缺鎂、缺磷等問題，這（zhè）在果樹（如柑橘、香蕉）、蔬菜（如辣椒、西紅（hóng）柿（shì）、黃瓜）和其（qí）他作物（如棉花、油菜）上常有發生。對於南方較為貧瘠的酸性紅壤，有條件的地方可以通過施用生物炭（主要由作物秸稈等製取）進行改良。同時，生物炭還可以提升土壤有機質、改善（shàn）土壤結構、活化養分離子、吸附有毒金屬離子等（děng），不僅能增加作物（wù）產量和品質，還可（kě）減少養分淋失、提高養分利用率。